たこ焼きとは何？たこ焼きの歴史や大阪の屋台について解説

日本旅行の際、たこ焼きを必ず食べたい人はたくさんいるのではないでしょうか。事前にたこ焼きやたこ焼きの歴史について知っておけば、より日本でたこ焼きを楽しむことができます。

この記事では、たこ焼きとはどんな食べ物なのか、たこ焼きの歴史について紹介します。

たこ焼きとは？

たこ焼きは小麦粉の生地の中に、タコや薬味などの具材を入れて、直径2〜3㎝ほどの丸い形に焼いた料理です。

日本のたこ焼きは昭和10年(1935年)会津屋の遠藤留吉さんの屋台から始まりました。

大阪に来てラジオ焼きという料理を売り始めました。

ラジオ焼きとはたこ焼きと同じ作り方の食べ物ですが、中にはタコではなく牛スジとこんにゃくを入れて焼いた料理です。

当時、音声や音楽を受信するラジオが世の中に流行していた頃だったため、ラジオのように流行の食べ物ということでラジオ焼きという名前で販売されました。

ところが、ラジオ焼きを食べたお客様から、大阪の隣の兵庫の明石市ではタコを入れた玉子焼きという食べ物があると聞かされら牛スジとこんにゃくの替わりにタコを入れて、たこ焼きとして販売を始めました。

これが今のたこ焼きの誕生です。

たこ焼きはやはり発祥の地である大阪で食べることをおすすめします。

大阪には約3000店舗のたこ焼きやお好み焼きの店があり、地元の人たちから愛されています。

大阪の難波には多数のたこ焼きの屋台があるので、色んなお店を訪れて、様々な味を楽しむことをおすすめします。

6〜8個入りで500円程度ととても安く、気軽に食べることができます。

また、屋台では目の前で焼いてくれるため、焼くパフォーマンスを見ることができ、焼きたてを食べることができます。

最近、大阪の梅田にはOSAKAたこ焼きマーケットというたこ焼きの人気店が食べ比べできる新スポットをできたので是非行ってみてください。

たこ焼きは地元の人からも外国人観光客からも愛されています。この記事を読んだあなたはきっと日本にきて、さらにたこ焼きを楽しむことができるでしょう。いい旅になることを願っています。

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